Une partie de la gamme est sourcée en direct auprès d'agriculteurs et de producteurs fermiers, au sein d'un réseau de confiance nourri d'une longue expertise fromagère. D'autres références proviennent d'affineurs et de maisons partenaires, triés sur le volet, selon les mêmes standards d'origine, de maturité des produits et d'éthique animale. Dans tous les cas, la qualité demeure constante, servie par le prix juste.

Les fleurs comestibles, issues exclusivement d'Île-de-France auprès d'acteurs engagés, habillent nos plateaux et sont prêtes à être goûtées. Pour la décoration de table (vases, structures), nous privilégions des fleurs stabilisées : de véritables fleurs, préservées pour être réutilisées, afin de respecter les ressources et de réduire l'impact environnemental.

Un apéritif sans contrainte, pensé comme une invitation à la convivialité. Nos plateaux allient simplicité et raffinement : un service clé en main, rapide, élégant, qui sublime l'instant partagé.

Prêt-à-porter ou entièrement sur-mesure, nos buffets s'adaptent à toutes les envies. Chaque détail est imaginé pour que votre réception devienne un moment unique, où la magie s'invite à table.

Un moment suspendu, une respiration dans le rythme du travail. Autour du fromage, les sourires se dessinent, les esprits se libèrent, et l'équipe se ressource dans une parenthèse gourmande.

Tout a commencé au Creusot, avec mon grand-père. Ensemble, nous allions chercher un fromage rustique, le Clacbitou. De cette passion est née ma vocation : sublimer le terroir et offrir des instants authentiques.